オルトカフェの商品は、全てオルトズベーカリーカッセスで作っています。オルトカフェのテーマであるお野菜にもこだわり、地元福岡県福津・宗像のお野菜を商品に使用し、お野菜の新しい食べ方の提案をしています。また、パティシエールが中心となって焼き上げる商品は見た目にも楽しいものばかり。素材、味、見た目の全てにおいてこだわり抜いた自信作です。

オルトズベーカリーカッセスのパンは、パティシエールならではの技術や経験を活かした「素朴でシンプル、だけどどこかオシャレ」なオリジナリティ溢れるもの。中でも、フランス産の小麦粉を100％使用し、オーバーナイト（長時間低温発酵熟成）によって焼き上げられたレトロバゲットは、人気の商品。お食事系から菓子系まで幅広く取り揃えています。